Dans le cadre des activités culturelles, le Foyer Rural a créé il y a plusieurs années un atelier théâtre adultes, dirigé par Marijo Kollmannsberger. Massimiliano Verardi reprend la relève en 2001 amenant devant le public le spectacle "étonnant, non ?" Ce spectacle signe le passage de témoin de la direction de cet atelier entre ces deux metteurs en scène professionnels."
Depuis, Massimiliano Verardi et sa troupe de théâtre présentent tous les ans une nouvelle oeuvre théâtrale, des spectacles allant du tragique au comique en passant par les sketches.
En 2006, cet atelier théâtre devient une troupe théâtrale nommée "Cie DeS…AstreS".
Suite à son succès de participation et de son activité, de nouveaux comédiens arrivent. La compagnie adopte une nouvelle formule : tous les comédiens amateurs dirigés et mis en scène par Massimiliano Verardi travaillent plusieurs pièces de théâtre et les jouent en fin d’année, au mois de juin, sur la scène du Foyer rural de Jouars-Pontchartrain. Les représentation théâtrales sont ensuite présentées dans d'autres salles de la région.
Depuis la première heure la présence de Jocelyne Alonso, plus connue comme Jojo, a accompagné tous les moments les plus importants, ainsi que le quotidien le l'atelier théâtre adulte.
Massimiliano Verardi dirige l'atelier théâtre de la Cie DeS... Astres. Les comédiens présentent leurs pièces de théâtre à Jouars-Pontachartrain (Yvelines, 78) et dans les environs.